Ultraprocessados já são quase um quarto da alimentação dos brasileiros

Pesquisadores da USP e de outras instituições mostram que os ultraprocessados dobraram na dieta dos brasileiros desde os anos 80 e avançam globalmente, impul...

Ultraprocessados já são quase um quarto da alimentação dos brasileiros
Ultraprocessados já são quase um quarto da alimentação dos brasileiros (Foto: Reprodução)

Pesquisadores da USP e de outras instituições mostram que os ultraprocessados dobraram na dieta dos brasileiros desde os anos 80 e avançam globalmente, impulsionados por grandes corporações. A série na Lancet relaciona esse consumo ao aumento de doenças crônicas e defende políticas urgentes para reduzir sua presença na alimentação

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