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Truques dos chefs para dar mais sabor aos pratos (e sem abusar no sal)

Especialistas explicam como usar acidez, ervas, caramelização, defumados e fermentados para realçar o sabor dos alimentos, além de dicas simples que ajudam ...

Truques dos chefs para dar mais sabor aos pratos (e sem abusar no sal)
Truques dos chefs para dar mais sabor aos pratos (e sem abusar no sal) (Foto: Reprodução)

Especialistas explicam como usar acidez, ervas, caramelização, defumados e fermentados para realçar o sabor dos alimentos, além de dicas simples que ajudam a reduzir o uso de sal e manteiga no dia a dia da cozinha.

Fonte da Reprodução:

https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2351028/truques-dos-chefs-para-dar-mais-sabor-aos-pratos-e-sem-abusar-no-sal?utm_source=rss-ultima-hora&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed